{"id":133,"date":"2019-06-04T08:01:13","date_gmt":"2019-06-04T08:01:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/?p=133"},"modified":"2019-06-04T08:01:50","modified_gmt":"2019-06-04T08:01:50","slug":"saltimbocca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/recepten\/saltimbocca\/","title":{"rendered":"Saltimbocca"},"content":{"rendered":"<p>Een heerlijk stukje vlees uit de Italiaanse keuken. Lekker bij de paddenstoelenrisotto, of met een schepje aardappelpuree.<\/p>\n<p>BENODIGDHEDEN:<\/p>\n<ul>\n<li>8 kalfsoesters van 60 gram<\/li>\n<li>zout en peper<\/li>\n<li>8 salieblaadjes<\/li>\n<li>8 plakjes parmaham<\/li>\n<li>bloem om te bestuiven<\/li>\n<li>100 gram geklaarde boter<\/li>\n<li>150 ml witte wijn<\/li>\n<\/ul>\n<p>HOE TE MAKEN:<\/p>\n<ul>\n<li>Bestrooi de kalfsoesters met zout en peper<\/li>\n<li>leg op elk kalfsoestertje een salieblaadje en een plakje parmaham en zet deze vast met een cocktailprikkertje<\/li>\n<li>Bestuif de kalfsoesters met een beetje bloem<\/li>\n<li>Bak de kalfsoestertjes in de geklaarde boter. Leg de kant met de parmaham eerst onderop.<\/li>\n<li>Haal de kalfsoestertjes uit de pan en houd ze warm in de oven<\/li>\n<li>Giet de boter die je hebt gebruikt om te bakken uit de pan en blus af met de witte wijn. Laat deze heel hard inkoken.<\/li>\n<li>Laat de kalfsoestertjes nog een minuutje sudderen in de ingekookte witte wijn.<\/li>\n<\/ul>\n<p>EET SMAKELIJK!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Een heerlijk stukje vlees uit de Italiaanse keuken. Lekker bij de paddenstoelenrisotto, of met een schepje aardappelpuree. BENODIGDHEDEN: 8 kalfsoesters van 60 gram zout en peper 8 salieblaadjes 8 plakjes parmaham bloem om te bestuiven 100 gram geklaarde boter 150 ml witte wijn HOE TE MAKEN: Bestrooi de kalfsoesters met zout en peper leg op [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recepten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions\/135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klavier.nl\/marcel\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}